针对社会广泛关注的特富龙不粘锅质量安全问题，国家质检总局有关负责人今天称，中国企业生产的符合国家强制性标准的不粘锅产品质量安全有保证，消费者可以放心使用。　　

这位负责人介绍说PFOA(全氟辛酸铵)是生产特富龙不粘锅使用的一种加工助剂，PFOA在生产过程中遇高温分解。对于美国环保署下属科学委员会进行的PFOA毒理学研究进展，国家质检总局高度关注，并与美国环保署积极沟通。　　

据介绍说，国家质检总局二00四年组织了针对使用特富不粘涂料的不粘锅产品的国家监督专项抽查，对浙江、广东、辽宁、上海、江苏等五省市十五家企业生产的二十六种不粘锅产品，按照国家标准《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》及《铝及铝合金不粘锅》行业标准进行检验，产品抽样合格率为百分之九十二点三，此次抽查的十五家企业总体市场占有率达百分之九十五以上。　　

另外，中国检验检疫科学院对市场上十八个品牌二十八种规格型号、使用特富龙涂料的不粘锅进行了检验，均未检出PFOA残留。该检测结果经过包括中科院院士在内的化学、环境、食品安全、毒理学等方面的权威专家论证，结果可靠。　　

中国国家质检总局重申，中国企业生产的符合国家强制性标准要求的不粘锅，其质量安全是有保证的，消费者可以放心使用。同时专家提醒消费者，在使用不粘锅时，不要在超过二百五十摄氏度的状态下干烧。